体が温まり、たくさんの具を食べられます。とてもヘルシーです。 他にも、ごぼう・わらび・糸こんにゃく、きのこ類・豆類・芋類など合う食材がたくさんあります。 時間が経つと汁が減る場合がありますが、だし入り...

http://kagonekoshiro.blog86.fc2.com/blog-entry-3699.html かご猫Ｂｌｏｇ...

ぶり大根のレシピ http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/929971266630981/ ふろふき大根のレシピ http://recipe.gourmet.yaho...

2011/11/27（日）に高麗神社 高麗家住宅広場にて開催された、日韓食文化研究会主催の第4回「日韓キムジャン祭り in Koma」の様子です。 講師は安明子先生です。 http://d.haten...

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わさび入り大根おろしでわさびの風味を入れた鶏すき鍋です。わさび入り大根おろしを鶏すき鍋に入れ、少し馴染んだところで頂きます。鶏すき焼きの甘い味をわさびの風味が優しく締めてくれます。鶏肉は胸肉でもいいで...

わさび入り大根おろしで、わさびの風味を入れた天ぷら鍋です。 天ぷらは鍋つゆがしみると衣が柔らかくふやけ、野菜、わさびおろしと一緒に食べると、わさびのピリリとした風味がいい刺激になって美味しいです。わさ...

漫画「孤独のグルメ」の第16話「東京都豊島区池袋の屋上のさぬきうどん」の舞台を訪問してみました。 空は晴天、皆、のんびりしていて、漫画そのままの雰囲気でした。 漫画の通り「月見おろしうどん」を注文...

鰯を手開きし、大根おろし、ぽん酢醤油で和えました。 くせのある青魚ですが、ずいぶん食べやすくなりました。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-19...

Buri Daikon is simmered Buri (yellowtail or amberjack) and Daikon (radish). It's a traditional and p...