北投老爺酒店主廚陳之穎表示，冬季盛產蔬果的保存期限稍微比夏天再長一點，像是白蘿蔔、大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、洋蔥等，都是此時很好的蔬菜選擇。譚敦慈老師也說，秋冬是霾害最嚴重的季節，而根據研究，上述...

一覺醒來習慣先看手機？通勤、上班、甚至回家後，眼睛總是離不開手機、電腦、電視嗎？ 在這個用眼過度的時代，台灣人的 #近視 率是世界第一，不少人不到40歲，睫狀肌衰弱造成 #老花眼 ；黃斑部病變、 #...

農曆年節假期，果菜市場也休市，有些蔬果在過年期間就比較不容易取得。若想在過年前多準備一些蔬果，假期間烹調使用，我們又該如何保存，讓過年期間美味又健康的料理能夠不間斷呢？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦...

黃軍翰因為自己喜歡吃東西，是個吃貨 進而到餐廳和食品加工公司學做料理 從門外漢變成專製獨特辣醬的達人 並強調天然與使用台灣在地優質食材 憑藉著這份衝勁跟堅持，造就出挑逗味蕾的美味辣醬 也吸引各路人士和...

《五星主廚快餐車》實在是一部讓人難以忘懷的經典電影，這次忍不住要來嘗試最簡單、卻最完美的烤起司三明治，酥脆、濃郁、牽絲各種享受都一次滿足了。今天，我就是 @jon Favreau 的兒子，爹你好棒喔～...

? 中英對照材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/126162 三文魚 ( 鮭魚 ) 生吃一定要選「刺身級」﹗加拿大天然野生 Sockeye 三文魚 ( 刺身級 ) 沒...

雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗ 趕快到粉絲團找我們吧！！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail....

水晶皮材料：(每粒25~30克，約18隻) A)木薯粉 70克 馬蹄粉30克 清水 100克 B)麥芽水飴/粟膠 250克 清水120克 內餡材料：(每粒15克) 白豆蓉(無糖無油) 250克 淡...

【#kitb萌料理 ☆ 小熊家族蔬食早餐】 #志蓮淨苑 與 Plaza Hollywood 合辦的「 #蔬食文化節」已經連續舉行第6年，我之前一直都有留意，但因為人性本宅(或是剛好不在香港)的關係，一...

认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间，起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的，他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的，吃...