因為住在山上的關係，我們特別重視冰箱。 山上採買食物不方便，所以我們特別需要冰箱的冷凍跟冷藏來儲存食物。 之前家裡在山上的冰箱是一台老式20年前的舊冰箱，最令人煩惱的是每次溫度的控制，都不按牌理出牌...

韓國元祖烤盤 3入合購下殺1499元 | https://goo.gl/5QC7XZ 韓式五花肉 材料 五花肉800公克 \ pork belly 800g 糯米椒適量 \ sweet chill ...

這個配方使用的糖非常非常少，是因為這樣更健康而且天然，口味上很明顯吃的出來草莓原汁原味，既酸爽又有慢烤的奶香味，與市售的草莓醬很不同。 以前用市售的草莓醬塗麵包的時候，用一小湯匙的草莓醬就已經很甜了...

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意大利蛋白奶油霜是我最常用的一款奶油霜。 它口感絲滑，非常容易與其他口味搭配使用，顏色是純白色，所以上色性高且準確，而且它在奶油霜界算是比較不甜的奶油霜了。 同時它在給蛋糕裱花圍邊的時候立體性強，...

想要吃超級有滿足感的肉醬義大利麵嗎？ 雖然會花多一點的時間煮出來， 非常值得的！ 一次做大量, 冷凍保存也非常方便的～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 喫茶風肉醬義大利麵/喫茶店風ミートスパゲティ 第6季-第14...

超實用簡單做的 #奶油麵糊 『總是有幾道經典的菜色是每個家庭、每位媽媽都會做的』我說 『那這樣有什麼好拍的』老劉一頭霧水的說 『就是因為這樣，我才想做來跟每位媽媽分享，而且我還看到了一個很棒的做...

#foodcolour #天然色素 #果蔬粉 ? ? ? 完整食譜 (上集) http://www.beanpanda.com/10959 ? ? ? 完整食譜 (下集) http:...

新英格蘭蛤蠣巧達湯 其實蛤蠣濃湯有很多變化，像是葡萄牙的版本是以紅紅的番茄湯為底，跟我們一般認知奶味濃郁的巧達湯不太一樣。新英格蘭蛤蠣巧達湯/ New England Clam Chowder，或是...

達克瓦茲華麗變身～橙香可可達克瓦茲蛋糕 達克瓦茲配方麵粉量少、大部分是杏仁粉與糖粉，所以口感外殼脆，內部鬆鬆軟軟的，冷凍保存的話口感維持得還不錯。我很喜歡巧克力乳霜餡的這種做法，吃起來口感霜霜得很滑...