＃姆士流【大同分離式電子鍋X秋月香橙蛋糕】Tips 材料：雞蛋、奶油、cream cheese、低筋麵粉、鬆餅粉、牛奶、柳丁、檸檬汁 1.將4顆蛋的蛋白與蛋黃分開 2.蛋黃加入白糖打勻 3.奶油...

＃姆士流【大同分離式電子鍋X牛肉起司燉飯】Tips 材料：牛肉片、醬油、味淋、清酒、蒜泥、洋蔥、韓式辣椒醬、起司條芝麻、蔥、海苔絲 1. 預備醬汁（醬油5湯匙、味淋2湯匙、清酒1湯匙、1顆蒜泥、1/...

＃姆士流【牛排起司貝果】Tips 材料：貝果1份、菲力牛排1塊、酪梨1/2顆、番茄1/2顆、蛋 1顆、起司絲、奶油1大匙、黑胡椒、鹽 1. 鍋內放橄欖油，牛排撒上胡椒、鹽巴後，開大火煎 2. 牛排...

＃姆士流【番茄雞蛋麵】Tips 材料：蛋2顆、牛番茄1顆、薑泥1/2大匙、陽春細麵2球、醬油、白胡椒、蔥1根、蕃茄醬2大匙、鹽、香油、糖 1. 牛番茄切片狀；蔥切成蔥花備用。 2. 打蛋1顆攪拌均...

＃姆士流【原汁原味雞腿便當】Tips 材料：去骨雞腿1隻、高麗菜5片、蛋1顆、白飯1碗、鹽、胡椒 1. 乾鍋煎雞皮，將無骨雞腿排煎至出油 2. 等雞皮表面煎出金黃色的脆爽度後，倒出雞油備用 3...

＃【姆士流上海菜飯】Tips 材料：青江菜、培根、豆皮、鹽、清酒 1. 青江菜切絲，用鹽巴醃 2. 炒培根（不用放油），等出油後放豆皮 3. 等焦香味出來後放青江菜（醃菜時剩下的汁請保留） 4...

＃姆士流【啫啫雞腿煲】Tips 材料：雞腿、蠔油、醬油、糖、蛋、清酒、玉米粉、蒜頭、青椒、辣椒、薑 1. 醃雞肉：蠔油、醬油、糖、蛋液、清酒、水，用手抓讓肉入味變嫩 2. 雞肉吸乾醃醬後加入玉米粉...

＃姆士流【石川蓋飯】Tips 材料：蛤蜊30顆、白飯1碗、芝麻1大匙、蔥花、海苔 1. 滾水煮蛤蜊30秒即可起鍋 2. 將蛤蜊撥開肉與湯汁裝碗 3. 把蛤蜊肉鋪在白飯上 4. 舀一湯匙滾水沖蛤...

＃姆士流【豬排蓋飯】Tips 材料：豬里肌肉（或腰內肉）、麵粉、麵包粉、蛋、蔥、海苔、七味粉 1. 稍拍打豬肉至鬆散，雙面沾麵粉、蛋汁、麵包粉 2.用預備醬汁煮洋蔥（預備醬汁：醬油4湯匙+味淋2湯...

＃姆士流【涼拌豆腐沙拉】Tips 材料：綜合生菜、嫩豆腐、醬油、味淋、清酒、薑泥、檸檬、香油 1. 準備日式和風醬汁：醬油3湯匙＋味淋2湯匙＋清酒1湯匙＋姜1小匙＋適量香油＋檸檬1顆 2. 盤底鋪...