台灣埔桃酒　前進蘇格蘭【林一峰Whisky School威士忌第81課】 台灣有可能生產出得到世界葡萄酒大賽金牌的葡萄酒嗎？在蘇格蘭威士忌當中，有沒有可能融入台灣的風土？ 先別急著說「不可能」，來自...

威士忌加冰　怎麼做才對？【林一峰Whisky School威士忌第16課】 喝威士忌一定得要純飲，才是行家嗎？威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，雖然因為蘇格蘭氣候寒冷，大部分蘇格蘭人是以純飲的方式來...

威士忌中的古墓派【林一峰Whisky School威士忌第11課】 隨著威士忌生產製程越來越工業化，電腦化的生產設備、實驗室的分析儀器、高效率的自動化裝瓶設備，漸漸地取代了風土、天候環境與職人的靈魂...

入門首選　花一般的威士忌【林一峰Whisky School威士忌第10課】 想試試蘇格蘭威士忌，卻不知道該如何入門？威士忌達人學院首席顧問林一峰表示，若要從威士忌的風味來入門的話，他特別為初學者推薦...

老饕最愛　威士忌中的臭豆腐【林一峰Whisky School威士忌第7課】 威士忌達人學院首席顧問林一峰，將來自艾雷島上8個酒廠的威士忌，比喻成「威士忌中的臭豆腐」。 這種風格的威士忌，帶有濃厚的泥...

威士忌酒標上這4個詞　你弄懂了嗎？【林一峰Whisky School威士忌第2課】 威士忌酒標上除了品牌與年份以外，經常有一些攸關威士忌風味表現的附加「關鍵字」，幫助你瞭解這瓶威士忌的風格。 你或許...

〈蘇格蘭直擊01〉博物館級新酒廠 麥卡倫實踐偉大【林一峰Whisky School威士忌第78課】 不久之前，我們的製作團隊特別飛到蘇格蘭，見證了麥卡倫新酒廠的開幕。 誠如威士忌達人學院首席顧問林...

〈蘇格蘭直擊02〉傳承維京精神　高原騎士直搗靈魂【林一峰Whisky School威士忌第80課】 每個威士忌迷心底，恐怕都至少有一個非常想要親自去拜訪的酒廠。對我來說，我最想去的蘇格蘭酒廠，就是在...