清新爽口【絲瓜蛋粉絲煲】就是不愛重口味，粉絲吸附甜美湯頭！ 「絲瓜切成條狀口感佳！」 「煮滾絲瓜的調味與時間！」 常常都是吃牛肉粉絲煲 鮮蝦粉絲煲等等的粉絲煲 這次來點不一樣的吧！ 使用盛夏產的絲瓜...

源自於西班牙酒館的巴斯克起司蛋糕，實際上最初是作為下酒菜而開發。也因為源自於酒館，最簡單的材料與做法就能做出來，對於甜點初學者是很親切的甜點食譜。 材料僅需混合後，放入烤箱烤就能完成，帶有鹹度的起司...

【蠔香蠔辣豆腐三層肉】「先醃後炒」超下飯！肉入味，豆腐鹹香！-完成教學版 「簡單醃製讓你忍不住多扒飯！」 「口口鹹香入味，好幸福啊！」 - （今日份量：4 人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 ...

10分鐘完成！搬到台灣以後，夏天有超多的芒果吃真是太幸福了，不知不覺家裡就剩很多芒果。所以我拿來做成芒果布丁喔！ 其實芒果布丁的作法很簡單，芒果打碎後跟其他材料混合就完成。 台灣的芒果又便宜又香甜好...

照燒雞腿排搭配清爽的蜂蜜檸檬沙拉 在夏天真的是必定要來一碗的！！ - 👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳 ▣ 材料 ﹒雞腿排________________ 2塊 ﹒米酒________________...

夜市小吃【地瓜球】脆皮空心又Ｑ彈，讓你在家重現逛夜市的樂趣！ 「想念夜市小吃嗎？」 「怎麼做出完美空心的地瓜球呢？」 你們是不是在家好久都沒有出門？ 好懷念夜市裡的每一樣小吃 今天教各位一個去夜市必吃...

【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你！冷凍水餃零失敗輕鬆煎！ 「買太多水餃不想再水煮了嗎？」 「外酥內多汁，脆脆的剛剛好！」 - 🤘簡單哥小技巧：冰花煎餃怎麼做 想要起鍋時有完整的冰花，請注意這幾點...

在家度過週末期間，很多人有了新的興趣「烘焙」，而我推薦從圓餐包開始入門，掌握這些小技巧，再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔！ 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 ...

正餐宵夜攏可以！【簡單拌麵】教你拌出美味關鍵的「醬汁」！完全不費勁！ 「香油要加熱淋上調味料更香！」 「Q彈嚼勁的美味拌麵」 上次的萬用蔥醬拌麵已經大受歡迎！ 今天簡單哥再教你另外一個美味醬汁 比例...

【西班牙蒜蝦】保證簡單！備料超少！迅速完成！ 「吃過一定會愛上的蝦料理！」 「配麵包、飯任何都合適！」 - 🌈簡單哥小技巧：蝦子完全去殼去頭！ 🤘簡單哥小知識：如何選購新鮮好蝦? ❶勿選有異味的蝦子 ...