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布籽推薦 在 64年灣仔上海菜館老字號 因共產黨執政失業來港開店傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:「生意差都唔放棄」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201129 的影片資訊

|灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄 過去,灣仔作為香港重要的核心區,夜總會集中,「三六九」的消夜生意亦得益不少。此一時,彼一時,隨着一間間夜總會相繼結業,還...

布籽推薦 在 細絲昆布降血壓|試食日本大熱細絲昆布 豐富膳食纖維 直接撈麵就食得 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201116 的影片資訊

最近有一樣日本食品在網民當中十分流行,就是細絲昆布!原來早前電視節目介紹細絲昆布對身體有益後,不少網民都對它十分有興趣,紛紛上網掃貨,到底細絲昆布是甚麼呢? 足本訪問: https://bit.ly...

布籽推薦 在 柚子脆蝦球 急凍蝦要生粉同鹽醃 沙薑煎雞 方魚炒芥蘭 珍珠菜蠔仔滾肉碎豆腐湯 - #名廚三餸一湯 歐國強菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub) 的影片資訊

工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 柚子脆蝦球 00:22 https://bit.ly/39bFrtZ 材料: 蝦仁 10-12隻 紅肉柚子肉 半...

布籽推薦 在 麻婆豆腐貼士|麻婆豆腐如何入味唔易爛?大廚教落2次藤椒油夠麻香 用四川豆瓣醬夠香辣 #大廚小貼士 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201124 的影片資訊

麻婆豆腐香辣醒胃,佐飯一絕,但很多時候都煮到不香不麻,毫無風味。榮哥廚房私房菜行政總廚鍾錦榮表示,建議選用布豆腐做麻婆豆腐,因為布包豆腐切粒後要炆煮,烹調過程中不易散爛,且有豆味。購買豆腐回家後洗淨,...