梅子鴨是個古老餸，我這一代人大多會認識。從前香港還供應活鴨活鵝的時候，鵝鴨質感好，有肉味。自數年前政府規定鵝鴨經中央屠宰及冰鮮發售，好吃的本地鵝鴨，已成稀有極品。早前吃過一隻瘦小的鴨，脂肪少，但肉質及...

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十年磨一劍　林佳龍拚台中從「握手」學起 https://www.youtube.com/watch?v=liNpk9Dm3_c 你所不知道的林佳龍！台中市長參選人林佳龍偕妻子廖婉如今天與媒體茶敘，...

到大澳遊山玩水，累了想找個地方休息，這間隱敝茶座是不錯選擇。 茶座在二樓，供應小菜飲品，樓下則賣花膠等海味，經過很易看漏眼。 上樓，能看到河涌和橫水渡橋的景色，一派閒情，是欣賞水鄉的好地方。老闆娘廖太...

打開水龍頭，看到自來水流出來，口湖鄉崙東村居民非常高興，趕緊拿茶壺來裝水，這是崙東村民等了好幾年才有的福利，大家都很感謝立委張嘉郡以及縣長參選人張麗善為他們所做的努力。 　　這次崙東村自來水管線可以順...

一幅幅彩墨畫掛起來看非常美，不過不是人人家裡都有地方可掛，藝術家高惠芬就將彩墨畫技巧和瓷器結合，讓花瓶、茶杯等日常用品變成藝術品，希望讓對藝術有興趣的民眾，可以很簡單將這些藝術品收藏在客廳，隨時都可以...

一早工作人員就忙著將物資搬到東勢鄉同安村開安宮廟前廣場，準備要發放過年前的紅包和救濟物資給低收入戶民眾，希望讓弱勢民眾也可以過一個好年。 　　東勢鄉這項寒冬送暖活動是由鄉民代表會主席林維戊所發起，包括...

我的醬油架上，必備一樽紹酒。基本上，大部分餸菜，都會用上紹酒，醃肉，灼菜；炒餸爆料頭時，灒酒，立即蓋上鑊蓋，做好的菜，特別香。 今次做的麵醬爆雞球，少不了用紹酒醃雞、混醬及灒酒，香氣逼人呢。 花雕酒最...

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雨僑《逃亡》 曲：雨僑 詞：林日曦 編：謝國維 監：謝國維 四周太靜天花很近　沒空間忘記你 遍地是記憶　在蠶食自己 丟空的沙發　未喝的茶　陳腐的冷冰空氣 日夜接觸才更掛念你 逃亡如果遺忘到你　不...