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▋简介 #曼食慢语 据说来自西班牙的巴斯克蛋糕，是史上最不易失败的芝士蛋糕，我猜，可能是因为失败了也看不出来？外层的焦壳其实有着与外表不符的浓郁香味，传统配方里会用大量的奶油和芝士，而我竟然一点芝士...

『零失敗！Sophie的低醣生酮烘焙完美配方-』 5 種基本食材,輕鬆做出蛋糕、餅乾、馬芬、司康、鹹派等50 道超美味甜鹹  點 新書上市！ 9/30開始預購｜10/7正式發行 　 生酮材料貴又難買？...

▋简介 #曼食慢语 酷暑拷问：夏天还有比待在空调房里啃冰西瓜更爽的事吗？有！吃一块真·西瓜做的西瓜慕斯蛋糕卷~我在这个慕斯里注入了西瓜最中心最甜的西瓜汁，外面裹上清新的抹茶戚风，再经过冰箱的冰凉洗礼...

造型方面参考了Amanda的漸變抹茶慕斯蛋糕, 連結如下: https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8 做這個蛋糕真是很療癒 , 尤其是把漸變顏色的餡料一層層倒下去的時後,真的好像漣漪...

也可以看看我的草莓千層蛋糕歐 傳送門►►https://youtu.be/gnIOaYo2pY8 ★原味材料表: 麵糊:牛奶250g.低筋麵粉80g.砂糖30g.無鹽奶油15g.雞蛋3顆 慕斯內餡:...

#生乳酪蛋糕 #抹茶 #漸層 馬上訂閱【明聰Leo】►►https://www.youtube.com/user/aa22895509 材料表: 餅乾底:消化餅乾或是OREO餅乾100g.無鹽奶油5...