大家敲碗很久的燈光分享，第一季三集的節目會分享一些居家打燈的小知識，無論是想要自己在家拍片，或是搭建一個小攝影棚拍照都很合適 如果有希望再看到什麼相關的教學或介紹，也歡迎大家留言再告訴我們 本次節...

最常被問到的問題, 「沒錢買相機, 沒錢買鏡頭... 我能拍好看的影片嗎 ?」 「我只有一萬元, 我買什麼好 ?」 「那些都好貴...」 用你的手機配上我今天跟你說的秘密武器 ! 絕對是花最少錢拍出...

在家煮菜想不到要做什麼了嗎？ 跟著Chris發揮創意 做出讓人開胃的料理吧 辣椒醬只拿來沾好像有點可惜呢 怡君有點辣算是一款萬用醬 可沾可拌可炒 炒過可是非常香呢 今天帶來的兩道示範料理 都是之...

濃湯可大致分成兩類 一種是加Roux增稠 常見的海鮮巧達湯就是 另一種就是今天做的 混 濁 懸 浮 液 這名字看上去好駭人啊 不是要煮湯嗎？ 這是一種作法的統稱 把食材碾磨 打碎 讓細胞組織跟液...

離機閃燈練功坊 - 高質感的光線攻略 課程連結：https://www.ds-learning.com/Courses?id=19 離機閃燈練功坊 : 高質感的光線攻略 我們都知道光線在一張好照片中...

買刀是坑？ 錯！ 刀+石 才是坑！😁😁😁 如果你手上拿的是專業廚刀 奉勸你入坑吧 你早晚都會無法自拔😈😈😈 其實市面上的磨刀石品牌種類繁多 每個老司機手上肯定有一套慣用的品牌 克里斯在偶然的情...

很多同學在問我用的深炒鍋 那隻是這是pearl life 無塗層的深炒鍋 偶然在網路上亂逛買到的 剛好很適合租屋處的爐架(因為平底） 考量大多數家庭使用炒鍋的習慣 最後我還是入手一隻中華鍋 為了...

不管是新手或是家庭主婦主夫 總是會在炒飯這關卡住 " 為什麼沒辦法像餐廳那樣炒得粒粒分明？ " " 爐火不夠大？ " " 要用隔夜飯才可以啦～ " 今天讓克里絲帶各位擊破這些盲點 炒出粒粒分明的炒...

各位印象中的炒青菜長什麼樣子？ 上餐館吃一端上桌 就是熱騰騰發出小當家的光芒 在家吃總是湯湯水水的 越炒越溼.....肯定是火太小？ 其實 只要熱好鍋 你就完成一半了 本篇是新手下廚最重要的一...