所謂植物肉，是源自於美國矽谷研發的創新食物科技，且近年已大熱於美加、澳紐國家。不同於以往的「齋肉」只屬代替品，不講求健康，植物肉一般以黃豆和碗豆來製作，並不會添加色素或人工調味，各家負責研發的頂尖公司...

【飲食籽：識飲惜食】 據說全盒早見於距今一千多年的魏晉時期，當時被上流人士看作食物盒，一同遊山玩水；到了明朝始在民間普及起來，更逐漸用於喜事之上。時至今日，傳統習俗幾番新，家中是否還有它的身影？內裏還...

以前露營，食物求其塞飽個肚，陀住煤氣爐，三餐食麵，最多煲糖水調劑一下就算。今時今日係型字行頭的世代，要做一位又型又潮的伙頭仔，約埋三五知己露營，菜式花款要多先夠睇頭，烹調各種美食各有妙法。這天就搵嚟假...

【旅遊籽：賞物尋源】 今年米蘭世博，主題就是如何運用技術和創新方法傳承食物文化，方能「潤養大地，澤給蒼生」（Feed the Planet, Energy for Life）。 全新副刊，推動知識文...

近日鬧得熱烘烘的創新及科技局，究竟葫蘆裏賣甚麼？有的說港府在商務及經濟發展局下早有一個創新科技署（前朝為工業署），為甚麼還要架床叠屋，莫非真如議員相信，弄個局出來就能讓年輕人上樓有望、多了上游機會嗎？...

主題曲：【Where is foodie?】 詞：高偉勛 曲：高偉勛 Foodie在哪裡?今天要吃甚麼 我搞不清 Foodie在哪裡?今天吃飽了沒阿你? 紅的黃的有紫的綠的?今天要選甚麼 我搞...

我們是【Gummmmmy】，五人五色就如同小熊軟糖的繽紛！ 身為2013全國校園商圈創新創業與創意行銷競賽小組，將帶你們吃遍文化校園商圈大大­小小的美食 ，還會分享每個商家屬於他們不為人知的故事！ ...