大角咀，夾雜在舊樓和豪宅，旺角及海傍之間，以往是消夜勝地，近年就愈開愈多特色小店，每間都是只此一家的味道，精選6家只此一家的獨特滋味。 金鑽喱麵檔 電話：2392 8968 地址：大角咀大全街20號...

這家開在大角咀的小店主打廚師發辦，開業三年多，作風一直低調，但因為口碑好，吸引不少熟客捧場。全店只有七個吧位，只做晚市一輪生意。由老闆阿武兩夫婦主理。廚師發辦$1,500/位，約供應24道菜，包括佐酒...

冬天大家一起圍在暖桌吃壽喜燒 真的是太享受了吧～♪(p´･∀･)乂(･∀･`q)♪ 《材料（2人份）》 ［主要材料］ 白菜 大概1/8 大蔥　1條 燒豆腐（*可以代替一般的豆腐）適量 魔芋絲 ...

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日本家庭裡的常備醬汁＃日式照燒醬汁。 只要靜置冷藏一晚，就可以做出風味濃郁的 ＃日式照燒醬汁。 這日式照燒醬汁是絕對好用的萬用醬汁，不管是雞、豬、羊、牛、魚都適合，我也會運用在壽喜燒上面，可以說是...

小時候住在叔叔家，嬸嬸是烹飪高手，做的餸菜雖簡單，但很好味。那時候，一般家庭很少煲老火湯，多做滾湯。嬸嬸每隔一些時間便用紫菜滾肉片湯，整個湯碗也是深紫色的，有許多紫菜，肉片用上瘦肉，湯較少油，是一道很...

椰菜（cabbage）屬於十字花科植物，中國北方叫卷心菜，包心菜、台灣稱高麗菜、日本叫他葉牡丹，也叫結球甘藍。椰菜耐寒、抗病、適應性強、產量高、品質好。現已在各地普遍栽培，是東北、西北、華北等地區春、...

『MASAの料理ABC the VIDEO應用篇』 season3-EP8 ～豪華涼麵定食～應用篇 最近我哥哥從日本寄過來滿有趣的素麵！ 跟大家分享一下素麵/涼麵可以配什麼菜色 很認真看我的影片的各位...