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日本戚風蛋糕 在 [Poor travel香港] 每位$61蚊!銅鑼灣一人火鍋套餐!包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品!美國極上牛肉+帆立貝!豚肉+鮮海蝦!壽喜燒!芫茜皮蛋清湯!牛之鍋 的影片資訊

今次去咗銅鑼灣「牛之鍋」,試下佢哋午市一人一鍋盛套餐,分別食咗「(B餐) 美國極上牛肉+帆立貝」、「(D餐) 特選豚肉+鮮海蝦」,火鍋湯底揀咗「壽喜燒」、「芫茜皮蛋清湯」,每份套餐包咗火鍋配料、蔬菜、...

日本戚風蛋糕 在 [食不相瞞#78]Maritozzi 義大利鮮奶油求婚麵包的做法與食譜:網紅人氣話題甜點/復刻羅馬名店做法(布里歐麵包,Maritozzi Con La Panna, Maritozzo, ASMR) 的影片資訊

嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozz...

日本戚風蛋糕 在 元朗日本菜|師承日籍名廚 30歲後街開居酒屋賣燒鳥 用足3款日本雞 酒浸風乾馬友+鹹蛋黃釜飯 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201106 的影片資訊

「每次炮製串燒,下多少鹽,總不能逐次秤量,這全靠個人的手感,所以我總覺得做料理,很像搞藝術,很人性化的。」站在店前,每夜看顧燒爐,一手一撮岩鹽,一手為串燒翻身,動作瀟灑俐落的「鳥酌」料理長Benny,...

日本戚風蛋糕 在 【傳世手藝】千年茶道之傳承|尊茶聖陸羽為師 隱世匠人復刻宋代點茶技藝|港式奶茶奧妙全在於溫度?一千年前已經有「拉花」技術?宋朝連皇帝都係品茶專家? 的影片資訊

茶藝文化傳承已有千年,在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞;但無論如何也想像不到原來早在千年之前,茶藝已有如此出神入化的演變,往後卻出現文化斷層,技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化,如果要...