請訂閱我們的 Youtube 頻道 讚好兩公婆食在香港 Facebook 專頁 https://www.facebook.com/harrycarmen.food 01-05-2021 #滿漢金鍋火鍋...

位於新蒲崗的傳統粵菜得龍大飯店結業後，一位自稱曾任主廚的葉師傅現在去了觀塘的百年私房菜效力，吸引不少知音光顧。然而，網上負評頗多，歸納所得，共四宗罪： 1.訂菜混亂。部分菜式例如太爺雞、金銀菜燉豬肺...

平日大家吃杏仁就吃得多，但又知不知道吃杏仁其實要好小心的呢？因為杏仁有毒，不過就不是每一種都有毒。杏仁大致上可以分為南杏和北杏，北杏叫作苦杏仁，南杏則叫作甜杏仁，當中只有北杏有毒。 他們都是杏樹的種...

滋潤美肌湯，杏汁豬肺是秋冬必備之一，但洗豬肺步驟煩多，令人卻步。其實可以請肉檔代勞將豬肺預先啤水，就方便得多。在家煲足料豬肺湯無難度了。 材料 1）豬肺 1 個 2）南杏 5 両 3）北杏 1 兩 ...