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奶黃月餅 Custard Mooncake 月餅餡 16－18pcs 砂糖 60g Sugar 低筋麵粉 20g Cake Dlour 吉士粉 25g Custard Powder 奶粉 25克 ...

砵仔糕 Put Chai Ko 六個份量 6pcs 片糖 100g Raw slab sugar 沾米粉 100g Rice flour 水 450ml Water 澄麵粉 50g Gluten...

薑汁黑糖糕近年在市場上成為一股潮流，很多自稱其薑汁黑糖糕才是正宗。 薑汁黑糖糕的靈魂是老薑、黑糖及椰汁。只是，各個糕品牌子，對材料的品質監控很難保證。用的老薑是否浸了硫磺的大肉薑，還是更差的浸了水的肉...

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