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“ 沒有最好的工具 只有適合你的工具 ” 一直是Chris跟朋友們分享的觀念 鐵鍋是新手入手的第一隻鍋 它可以讓你一路打到魔王 但 你以為鐵鍋就只有這樣嗎 窒化鐵鍋 解除鐵鍋限制 不...

黑胡椒醬也是沒個標準的醬 說起來都知道 作法很籠統 今天帶來的作法 是Chris個人很喜歡的版本..........之一！ 取材容易可增可減 超市買不到的材料 可以去傳統市場附近的南北雜貨行逛逛 ...

最近因為疫情的關係，待在家裡或者居家辦公的時間多了。不過想吃好料理的心情從來不會少啊！今天使用日本製造的Vermicular IH電子鑄鐵鍋 製作簡單美味的「無水料理」義式雜菜湯，使用後令我最驚艷的地...

誰說在Youtube上做菜一定是美美又專業的？Teacher無法，哈哈！暴走廚房獻給每一個有時間限制、食材限制，與能力限制的主婦們，吃得簡單但健康又省時，上班前簡單準備或隨便從冰箱裡就能變出來的料理，...

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