材料： 麵團：水 40ml，鹽 1g，砂糖 2g，麵粉 150g，雞蛋 1/2，牛奶 25ml，植物牛油 15g 油，植物牛油 1 tbsp，雞蛋 1/2，香蕉 1，煉奶，朱古力漿 做法： 1. 將...

這道塔類甜點是不萊嗯巧妙地將調味過的香蕉，與鮮奶油給予完美融合的特殊作法。大多數傳統香蕉塔食譜做法，多是直接將完成地卡士達醬與新鮮香蕉再塔皮裡結合，不過因為新鮮香蕉很容易在空氣氧化變黑，它的美感僅能維...

我不知道來踢館！看韓劇配辣炒年糕！ 訂閱歐北呷→https://goo.gl/ncHf1A 上一集影片→香蕉鬆餅 http://bit.ly/2iMDo7b ---------------------...

[材料] 低筋麵粉　　　　　１００ｇ 發酵粉　　　　　　１小茶匙 純酸乳酪　　　　　１００ｃｃ 雞蛋　　　　　　　２隻 砂糖　　　　　　　３０ｇ（１０ｇ蛋黄用、２０ｇ蛋白用） 鮮牛奶　　　　　　少量...

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不同部位的牛腩，口感和價錢差別甚遠。坑腩是起了骨的肋排或旁邊牛肋條部位的肉，是牛腩中牛味最濃。在家燜煮，做水果燜牛筋腩最方便。 這是烹飪啟蒙老師鄧太於1969年教我的，果酸能令肉質變鬆軟，鄧老師說家中...

材料：蘋果.西芹.馬鈴薯.紅蘿蔔.咖哩粉.香蕉、橄欖油、水 做法： 1.開小火用少許油炒香咖哩粉，炒出香味之後再加入西芹、紅蘿蔔、蘋果。 2.炒勻後再加入馬鈴薯、香蕉，再加入水(淹過所有材料)，小火...

材料：熟香蕉83g、奶油244g、細砂糖332g、全蛋266g、苦甜巧克力189g、低筋麵粉89g、可可粉35g、杏仁粉42g、烤熟核桃222g 做法：準備鍋子把苦甜巧克力倒入用隔水加熱方式煮溶，用...