⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鯇魚粥： 材料： 鯇魚嘴3個 白米1膠嘜 薑絲少量 處理： 1. 魚嘴，清水沖洗乾淨，擎乾水。 2. 魚嘴，用鹽半茶匙，醃一醃。...

｜炒飯經典特集｜74歲婆婆愛心炒冷飯 名廚炒金包銀 茶記熱賣60年印尼炒飯：1分鐘炒一個 在主婦廚房，炒飯最重要是餵飽家人，不過對專業廚師而言，就是一門不可或缺的搵食技能。「我入行第二年就開始學炒飯...

00:00 我是誰 00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫 00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況 01:37 第一必買 02:43 赤目張 03:35 第二必買 ...

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足本訪問：https://bit.ly/3iQW6Y7 廣彩，即廣州彩瓷，有近三百年歷史。這門源自廣州的手工藝，輾轉於香港發揚光大。鼎盛時期，香港曾有數十家大小彩瓷廠，遍及港九新界，甚至離島。沒想到...

足本訪問：https://bit.ly/3iSY0Y2 這是一條平凡不過的街道，兩旁並列了一棟棟的矮唐樓，唐樓彷彿在掩護樓下的小商店，多半是食店，又偶爾夾着一家舊式家具店、雜貨店、醫館等等。兩側的行...

足本訪問：https://bit.ly/2VUcBJ5 「他性格就像個小孩子，但當朋友有困難時，便第一個跑出來幫忙。」聽畢相識近十多年的老朋友細杰形容自己，身旁的葉師傅戇笑道：「我何嘗不是這樣看他們...

足本訪問：https://bit.ly/2ZmVZeT 天涯地角有窮時，只有相思無盡處。對離家已久的遊子來說，在家時父母烹調的食物，往往最讓人牽腸掛肚。一如今日麥玲玲師傅帶我們來一探的民間廚藝高手T...

位於新北江商場一樓的「樂湖刀削麵」主打正宗刀削麵，食客可透過開放式廚房欣賞師傅即席搓麵糰，將麵糰翻在半空，再將麵糰一分五、五分十、十分二十的做麵技藝。另一招牌是用左手托着美人瓜狀的麵糰，右手以摩打速度...

足本訪問： https://bit.ly/2AzBYIs 香港人愛吃自助餐或任食，位於上環的京香閣去年推出的晚市自助餐，大受歡迎，平均消費$300便可任吃兩小時，除了供應五十多款冷盤和熱葷，還有即叫...