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位於日本北陸的富山縣，除了擁有如立山黑部的壯麗自然景觀、富山城等古蹟，更是水產資源的寶庫，水稻飽滿成長的地方，富山壽司原料豐富，必吃無疑。 據說，日本海共有約800種水生物，而富山灣已經有500種了...

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【胚芽故事】 煮碗靚麵靠甚麼？係個笊篱呀！在塑膠產品未普及的五十年代，旺角上海街有好多鐵器舖。滿街工具原料碰撞的鏘鐺聲，紗廠、電子零件廠那些染布用的大鐵籮、家用及商用鐵閘、各種鐵籮、垃圾桶、油炸鬼笊篱...

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