手刀造訪船長的水產小舖: https://www.facebook.com/JoJo%E8%88%B9%E9%95%B7%E5%9A%B4%E9%81%B8%E6%B0%B4%E7%94%A2Capt...

(00:00:12)屏東傳統鹹粿 夜半炊蒸未曾好眠 為了做出傳統鹹粿，七十歲的老闆娘，儘管年紀大了，她還是堅持晚上開工，炊蒸八個小時後，半夜兩點起床，關掉爐火，把熱騰騰的鹹粿放涼。老闆娘說，從開店到現...

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黃成賢年輕時受哥哥影響對養殖業充滿興趣，民國70年時就在屏東開始養殖、紅尼羅魚跟草蝦，也經歷過草蝦王國最輝煌跟落寞的年代，他說現代人養魚重心錯誤了，育苗才是水產養殖的關鍵，唯有找到好的基因培育出強壯的...

謝清輝，從14歲開始養魚，長達半世紀的養魚歲月，他發現魚其實不喜歡「水的變動」；對牠們來說，水就是賴以生存的「整個世界」。水質的好壞並非只限於「乾淨」這件事，「科學鑑定出來百分之百的好水，對魚其實未必...

王靜儀夫妻倆人一起投入鱸魚和吳郭魚魚苗養殖，提供漁民養成成魚，利用循環水並自製活菌營養劑，提供魚苗完整的營養來源，減少使用抗生素，朝向完全無毒養殖。而在養殖的過程發現市售益生菌並非是萬用，而苦心研究採...

李意娟一家用心養無毒白蝦，傳承爸爸幾十年的養殖經驗，加上自己所學的畜牧知識，將白蝦養成最高規格，讓人吃得安心，一家人待蝦子如待自己的小孩般，熱情熱血的娟姐一家人都很真誠可愛，對製作團隊就像自己的家人一...