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海螺肉英文 在 北海道瑤柱響螺燉蘋果湯 鬼馬咕嚕肉 糖醋汁落山楂餅 枝竹火腩炆翅 櫻花蝦蘿蔔灌漿 - #三餸一湯冬至版食譜 歐國強師傅菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub) 的影片資訊

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鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...