地瓜葉除了搭配蒜頭清炒外還可以這樣煮😍金銀蛋分別代表鹹蛋及皮蛋，影片中先將鹹蛋炒至起油泡後再加入其他食材拌炒，這樣不但可以讓鹹蛋的香氣釋出，炒至金黃的鹹蛋黃金沙更能裹在地瓜葉上，讓這道家常菜馬上變華麗...

辣炒空心菜 關鍵祕訣：加酒大火快速翻炒，色澤更翠綠。 材料： 空心菜300公克 紅辣椒片15公克 蒜碎20公克 調味料： 米酒2大匙 鹽1/2茶匙 作法： 1.空心菜去除老梗，切小段，洗淨瀝乾。 2....