芋蓉香酥鴨，是一個歷史悠久的潮州菜傳統名菜。它的工序繁複，考功夫，用料不算名貴，只是鴨肉加芋頭，卻是潮州人的宴客菜，吃鴨不用吐骨，韻味流長，成為經典名菜之一。 華苑潮州閣 地址：尖沙嘴北京道57號國...

黃師傅與龍穿虎肚，結緣於二十多年前的一間潮州菜館，作為一個本來完全不吃豬大腸的人，也一試鍾情。八十年代的香港，潮流菜盛行，與粵菜最大之分別，就是潮州人普遍特別慳儉，一般潮州菜並不以名貴食材作招徠，只以...

【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在...

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足本食譜：https://bit.ly/2NKkADQ 悶熱天氣沒有胃口，來一客咖喱就最醒胃。不過並非人人都吃得辣，今次Kei San示範的日式中東免治咖喱，變奏自近年日本大熱的免治咖喱，特別加入...

足本訪問：https://bit.ly/3gPdj2b 上環蘇杭街從前志魂的舖位，最近開了家新店，門面依舊不起眼，地方小，僅八個吧位及一間四人房，格調高雅，像走進了銀座的高級日本料理。主打割烹料理，...

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這隻一月拍的XD 窩 窩當時因為覺得太羞澀 也還沒公開 不想面對ｗ 所以現在才剪出來XD J J葛4我們第二次的約會 我們想重現聖誕節的行程 範圍在新北耶誕城 板橋車站那一帶 有美食 有景...

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