#古早味 #扁蒲 #葫蘆 #瓠瓜 秋風起，暖身暖胃的粥料理又來啦！「扁蒲」，屬於葫蘆科的一種植物，味道清甜，老人小孩都喜歡，熱量低、可利尿，有助於改善水腫症狀。 因為味道平和，可搭配不同食材烹煮，...

扁蒲全株都能食用，包括果肉部份，從蒂梗、外皮到瓜籽都能做成料理。而且熱量低、水分高，不必太多調味及配料，清炒就很好吃，夏天吃清爽解膩，多吃也不會發胖，還能改善水腫問題。只需要一些小方法，就能挑選到品質...