上火180℃ 下火180℃ 時間：10分鐘 材料： 小排骨 300公克 罐頭鳳梨 1瓶 蒜仁 2顆 調味料： 濃縮柳橙汁 350cc 鹽 少許 黑胡椒 少許 香油 1小匙 裝飾物： 巴西里碎...

材料:蝦仁120公克 鯛魚片1片 透抽1尾 馬鈴薯1粒 洋蔥1/2粒 蒜仁3粒 西芹2根 紅蘿蔔50公克 百里香2根 調味料1:奶油1大匙 鹽巴黑胡椒少許 鮮奶油100cc 水350cc 西式綜合香料...

上火160℃ 下火160℃ 時間：20分鐘 材料： 豬絞肉 300公克 瓜仔肉罐頭 120公克 蒜仁 2顆 香菜梗 2根 鹹蛋黃 1顆 調味料： 全蛋 1顆 香油 1小匙 作法： 1....

上火180℃ 下火180℃ 時間：15分鐘 材料： 梅花肉 300公克 地瓜 200公克 蒜仁 2顆 紅辣椒 1/3根 薑 1小段 調味料： 米酒 1小匙 蒸肉粉 4大匙 鹽 少許 白胡椒 少...

生菜蝦鬆 minced shrimp with lettuce 材料： 蝦仁250公克 荸薺5顆 蒜頭3顆 薑1小段 蔥2根 紅辣椒1根 美生菜1顆 油條1條 Ingredients: 250 g...

材料 雞 1隻(約1000克) 棉繩 1條(約20公分) 洋蔥 100克 芹菜 80克 紅甜椒 30克 胡蘿蔔 50克 蒜仁 40克 調味料 A 醬油 2大匙 米酒 1大匙 細糖 2茶匙 綜合胡椒粒 ...

材料： 厚土司4片、蒜仁60克、橄欖油80CC、巴西里少許、鹽少許 作法： 1. 先將蒜仁、巴西里、橄欖油40CC，用食物處理機打碎，再放入剩餘的橄欖油與鹽適量，再用處理機打碎一次即可盛出，備用。 ...

材料： 豬里肌排 4片(約300公克)、蒜仁40公克 調味料：蒜泥1大匙、沙茶醬1茶匙、細砂糖1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、醬油膏2大匙、米酒1大匙 作法： 1. 所有調味料拌勻備用。 2. 將豬里肌...