材料: 雞蛋5顆 糖40克 鹽巴約1克 鮮奶油500毫升 做法: 蛋白 蛋黃分開 蛋黃加入糖 拌勻備用 鮮奶油小火加熱至微溫 不能沸騰 慢慢加進蛋黃中拌勻 將調好的布蕾液倒進容器中 放到烤盤上 烤盤...

台灣人第一次認識這道甜品可能是在日系迴轉壽司店「壽司郎」吃到的。品翻譯為「卡達拉娜」，實際上是一道西班牙甜品Crema catalana。 吃起來很像冷凍的焦糖布蕾，作法其實不難，在家就可以做。 只要...

翔太の卡將的廚房日記 線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列 ⭕️報名請往這裡： https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfp...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道無敵簡單又美味到迷死人的小甜點：法式巧克力烤布丁(Crème Au Chocolat, Chocolate Pots de C...

材料表: 焦糖醬: 冷水35g 細砂糖100g 熱水35g 布丁液: 牛奶250g 動物性鮮奶油180g 細砂糖50g 雞蛋3顆 香草醬1g~2g 輕乳酪蛋糕 奶油乳酪80g 牛奶30g 動物性鮮...

五分鐘就可以做好OREO布丁？！ 究竟能不能成功呢 哲哲試吃後大驚失色？ 【在家就能吃到道地瑞典美食！開箱限定的三人豪華套餐！】https://youtu.be/T426-4tEwaU 【把三倍券全...

免烤箱的布蕾！ 免烤箱的布蕾！ 免烤箱的布蕾！ 很重要所以說三次！ 用吉利丁片也可以做出烤布蕾綿密滑順的效果，這個食譜不用注意烤箱熱度火侯也不用擔心把布蕾烤過熟以至於口感不佳，只要用鍋子煮一煮然後放...

#麥吉 #黛黛茶 #易水寒 #抿茶 ✅嚴選新興飲料店Top4 每一間飲料店都各自有特色 茶好喝、專打果汁、網美打卡店⋯ 不管你愛哪一間都可以 (也歡迎投稿你愛的飲料店🙋‍♂️) 🗣環保意識抬頭又必...

《不藏私，甜點教學》-法式烤布蕾🍮 ⚠️如何處理多餘剩下的蛋黃～🍳 再來一道，材料也相當簡單，容易買到！ 輕輕敲打🔨稍帶苦澀甜味的焦糖， 加上滑順軟嫩的布蕾口感，一起入口後， 在嘴中散發出濃郁綿密的奶...