滑順軟嫩又入口即化！「牛腩燴飯」簡簡單單一鍋就能配上幾碗飯 帶筋帶肉帶油花的牛腩，口感軟嫩又帶Q勁 搭配著豐富的紅蘿蔔精華✨ 經過細火慢煨，將滿滿的香氣燉入醬汁中 芡汁清爽也不會死鹹😍 經過燉煮...

食譜： https://bit.ly/33z4OV5 材料： 牛腩兩斤 洋葱兩個 薯仔數隻 辣底一碗（用紅葱頭、蒜頭、辣椒粉爆香） 咖喱粉一碗（一半馬來西亞咖喱粉，一半印度咖喱粉） 鹽適量 糖適量 ...

車仔麵是經典的港式麵食，形象草根，沒想到外表型格，在美國跟隨米芝蓮三星名廚學藝、本身擅長做傳統日本菜及西式創作料理的Justin，卻有興趣去接受挑戰，天未光就去石硤尾的肥哥車仔麵，向入行三十多年的老闆...

這兩週比較忙，還好在煮牛腩之前下定決心的化個妝順便拍這支影片摟～ 希望自己秉持的是有穩定更新～ 內容的話，慢慢來～哈哈 這樣聊天應該也是不錯的，你覺得呢～ +訂閱AVIStralia https:...

用上藍象黃咖哩醬來烹煮牛腩，只需簡單的下些魚露、椰糖和椰漿調味，味道已經好吃得不得了。...

食譜連結： http://ericsbakery.blogspot.com/2018/07/blog-post_29.html 更多食譜盡在 Eric's Bakery 網址 http://eric...

煮牛腩當然要軟腍入味才好吃，用鹽麴醃牛腩就可以讓牛腩更軟腍了。惹味的咖喱牛腩，配白飯、意粉或者麵包都可以啊！ 材料： 牛腩(切件) 500克 洋蔥 1個 番茄 1個 紅蘿蔔 1個 薯仔(小) 2個 ...

【飲食籽：識飲惜食】 港人工時全球最長，每年花近三分一的時間工作，吃頓飯也要三扒兩撥，啃完繼續做，辦公室速食之選當中，既省時又方便的三文治必入三甲。相傳十八世紀，英國的三文治伯爵（Earl of Sa...

不同部位的牛腩，口感和價錢差別甚遠。坑腩是起了骨的肋排或旁邊牛肋條部位的肉，是牛腩中牛味最濃。在家燜煮，做水果燜牛筋腩最方便。 這是烹飪啟蒙老師鄧太於1969年教我的，果酸能令肉質變鬆軟，鄧老師說家中...