自製壽司：牛排黑豆卷 — 不可否認，壽司並不適合所有人。如果你不喜歡用米飯包裹的生魚，但又不想在吃東西時錯過筷子的經驗，那麼你可以選擇素食壽司來滿足這兩個需求，也可以將生魚改成肉！今天，我們將示範，如...

這次受到「轉烤大師 Roto-Q 360」的邀約，來試用新款的轉烤架，搭配客製全雞、3公分厚紐約客牛排，密製跩粉，我們先把全雞抹上密製跩粉，用內附的烤架固定住，升起碳精混合一些龍眼木，這樣方便控制火力...

慢煮48小時美國特級牛小排(8oz) 48-Hour Slow-Cooked U.S. Prime Short-Rib (8oz) 內容物:  牛小排 1份  牛油  燒汁 約15分鐘 有S...

不一樣的威靈頓牛排：用千層酥皮把菠菜和牛排包起來 — 威靈頓牛排是一道經典英國名菜，將最嫩的菲力牛排用千層酥皮包起來烤。但是再搭配菠菜，讓原本聽起來就很好吃的一道菜，變得更加美味、更健康了。我們這道威...

--- 食材 牛排（2cm 厚，如果更厚的話要更久喔） 鹽 1. 牛排不要洗！擦乾後兩面灑上鹽巴 2. 將鍋子加熱到快冒煙，放入牛排 3. 輕壓表面，大火燒烤讓底部煎烤上色，大約 30 秒 4. 溫...

訂閱頻道：https://pse.is/9HU2Q 最近網路上到處都是ANOVA舒肥機的影片。 雞胸，鮭魚這些都是適合舒肥的基本款。 於是我手癢，想試試看，是不是真的要花NT$4000才有辦法舒肥出...

『窮人舒肥法』也能有高級的水準！肉質鮮嫩多汁❤ 粉紅的剖面足以證明一切啊！！！重點是👇 👇 👇 21盎司超厚牛排買2送1！買2送1！買2送1！ 👏狂！這裡買啦 http://bit.ly/2FSLDG...

#法式洋蔥湯 #舒肥牛排vs直火牛排 ＃翼板牛排vs嫩肩牛排 終於到了今年的最後一次上菜的時間啦，我們家女人跟我念了一個多月的洋蔥湯，就讓它成為我們的跨年菜吧。 同場加贈 舒肥牛排和直火的比對，其...

＃costco ＃嫩肩里肌 ＃蔥花牛排丼 Hello 大家好，終於輪到顏質滿滿的牛丼系登場拉！！ 嫩肩里肌這塊超值的部位，當然免不了要來個大火直攻的牛排摟！ 說到牛排的吃法，除了煎烤之外，稍微多加...

別以為，有了舒肥機就能搞定牛排，就是因為吃到太多外熱內冷的舒肥牛排，保師傅的學生Rita Yang動手研究。 買了好市多最便宜的帶筋牛肩排，搭配家用舒肥機，溫度計和噴槍，做出有滷牛腱加烤牛肉口感的牛...