材料 (約10件）： 鮫魚 380克 豆角(切粒) 2條 檸檬葉(切絲) 2片 蒜(切粒) 2粒 芫荽根(切粒) 2條 雞蛋(拂勻) 1隻 調味料： 紅咖喱醬 2湯匙 白胡椒粉 2茶匙 泰式魚露...

買牛奶飲用，很多人都選擇需冷藏的玻璃樽裝，覺得它夠新鮮。對比盒裝牛奶因為加入防腐劑，延長了保質期，健康及新鮮度自然大打折扣。到底事實是否如此？ 營養學家Victor Ho指，玻璃樽裝牛奶採巴斯德氏殺...

這是一道吃的人清爽，做的人涼爽的夏日爽菜 ＃鹽漬檸檬豬五花 夏天正式的來了一些時候了，今年雨水少所以廚房門前的那條溪的溪水聲，沒有往年來的澎湃作響，總是覺得待在生活廚房裡，會不小心地錯過和時間相遇。...

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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 綠茶年糕 材料： 糯米粉250克 沾米粉100克 澄麪粉1湯匙 綠茶粉1大湯匙 冰糖100克 處理： 1. 冰糖，清水洗乾淨，用年糕...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 鴻運年糕 材料： 糯米粉300克 澄麪粉2湯匙 片糖5片（3塊淺色，2塊深色） 紅棗1粒 處理： 1. 洗淨片糖。 2. 在煲內加入水...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 芝士蛋糕（無需焗爐） 材料： 鮮奶20毫升 忌廉100毫升 青檸汁100毫升 朱古力 芝士磚1塊 Oreo朱古力餅3包 牛油20克 煉奶...

第三集 海膽蟹肉COCKTAIL 烹調時間 : 15分鐘(不計冷藏時間) 食材費用 : $100 在東京一間知名餐廳吃過這道菜後，一直念念不忘，因為非常非常好吃。原做法需要很多時間製作...