5個月後冬雪融盡，那純淨又冰涼的雪水，匯聚為潺潺流水穿越在林間，也形成了專屬於早春印記的河道。穿了一季的雪白外衣，在太陽底下、在陰晴不定的春雨裡逐漸退去，去年秋末天才被北風吹散一地的枯黃枝葉，隨著融去...

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在準備自己食譜書圖文資料收尾之際，其實也正好是9月加拿大魁北克省蘋果進入盛產的時令，為了讓這本食譜書更貼近、也傳達自己在加拿大生活的一部分，也期望大家在拿到這本書時，可欣賞到與眾不同地球另一個時區的精...