[材料] 冬瓜 約一斤 豬脊骨 約一斤 400毫升清水(汆水用途） 細元貝 適量 元貝水 適量 南豆 約 二両 生薏米 約二両 熟薏米 約二両 椰棗 四粒 生薑片連皮 兩片 清水 約 2500毫升 ...

[材料] 雞腳 約16隻 （冷水汆水） 新鮮豬骨 約1.5斤（冷水汆水） 眉豆 約3両 （略浸軟） 花生 約3両 （浸最少二小時） 脫水准山 約二両 甘筍 一條 金絲蜜棗 約2粒 果皮 一角 浸軟刮...

[材料] 迷你冬瓜 一個 冬瓜粒 適量 急凍雜海鮮 適量 （淡鹽水浸泡更佳） 急涷虎蝦 適量 冬菇 一隻 切粒 冬菇水約100毫升 細元貝 適量 元貝水約200毫升 豬肉粒 （水?肉） 油 一茶...

材料 粉葛 約一斤 紅蘿蔔 一條 赤小豆 約二兩 花豆 約二兩 腰果 約一飯碗 土茯苓乾品 適量 牛大力乾品 適量 赤小豆扁豆 適量 脫水淮山 約一兩 乾品栗子 約6-8粒 熟薏米 約二兩 果皮 一角...

材料 竹絲雞 麥冬 花旗參片 去核紅棗6至8粒 生薑二片 粗鹽 清水...