鑄鐵鍋精燉料理 —如果你從未聽說過 “Baeckeoffe”，那麼現在要注意了。Baeckeoffe是法國阿爾薩斯的一種傳統的燉鍋料理。這是一道將用白葡萄酒醃過蔬菜和三種肉類，做成豐盛的燉菜。早期鄉村...

手刀參加小餐桌限定團購，喝有春意的島嶼白酒：https://www.facebook.com/groups/celiastable 這次的品茶體驗讓我大開眼界，發現品茶跟品酒有許多共通之處，喜歡品茶...

充滿義式烤麵包和起司的豬排小袋 — 說到豬肉料理時，很多人會馬上想到炸豬排或是炒豬肉片。但豬肉片可以以一個完全不同的形式出現。將豬肉片折疊成小袋子，裡面充滿自製的義式烤麵包和起司，這個受歡迎的肉類，立...

500元以下要實現海莉的小資宗旨： 用最少的錢，買到最好喝的酒，然後灌醉自己(? 三大通路 - 好市多Costco 家樂福 全聯 ***開車不喝酒，喝酒不開車*** 最真實的品酒心得，請看影片：...

聖誕節的腳步慢慢靠近，好市多 Costco 聖誕倒數日曆，大家有搶到嗎？ 今年出不了國，好市多這款聖誕倒數日曆，不但超級可愛，裡面還有24瓶小小的半瓶裝 （375ml ）來自世界各地的葡萄酒！！！！...

這集我們邀請了開台以來的首位來賓，征服米其林的男人－《料理.台灣》總編輯李承宇。 該怎麼「對付」這位溫文儒雅、看起來充滿學者氣息的餐飲界KOL呢？我們端出了超熱銷，傳說是木村拓哉主演日劇《Grand ...

大家有去看諾蘭導演的新片《天能》了嗎？鎮宇哥跟小妖很瘋狂，在30小時內二刷《天能》。本集一開頭就有致敬《天能》的橋段，大家聽不懂沒關係，不用試著理解它，而是感受它！ 《天能》當中也出現不少酒類元素，...

離葡萄酒愈來愈遠的葡萄酒頻道，今天從內癮聯想測驗探討各種刻板印象與歧視，再介紹左右法國葡萄酒發展相當關鍵的艾莉諾女公爵，最後告訴大家風味記憶對於品飲的重要性！ 00:01:31 小明的爸爸到底是誰？...

你喜歡喝的葡萄酒是偏甜還是不甜的口味呢？ 人們常說葡萄酒中的妹酒，多半指的是用moscato葡萄釀成的白酒，但好喝的甜白酒並非有只有甜味，鎮宇哥用一招教你簡單辨別甜酒的好壞！ 這集從海賊王的惡魔果實、...

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