「一想起廚房就會想到家，一個家人交流的地方，一個家的重心。」食物造型師Gloria Chung(鍾詠嫻)說。 當過本地飲食及旅遊雜誌記者的Gloria，父親是廚師的關係，很早已埋下愛吃的基因。「廚房...

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疫情下，飲食業飽受打擊，不少餐廳、批發商都生意大跌。有59年歷史的本地魚蛋廠九記食品廠，今年十月就首次開設網店，推出家用版的零售包裝招牌魚蛋，雖然無甚宣傳，但已有日賣過百包的成績，算不錯。 九記食品...

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連鎖麵包店成行成市，麵包生產越來越公式化，要尋回昔日的港式麵包風味，就得往開業數十年的麵包店才成。石硤尾有42年歷史的占美餅店就是其一，開店至今，一直有售一款名為大麥包($16)的懷舊麵包，沿用古法磚...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 孜然蜜汁秋葵牛肉卷 https://bit.ly/3pTYgbQ 材料： 牛肉片 1盒 秋葵 14條 孜然粉 1...

｜魚蛋老字號 40年前帶$100來港 靠打魚蛋白手興家 批發400客戶 「捱到有廠有樓好滿足」 女兒接手搞網購 魚蛋與黃金，地獄與天國，大纜扯唔埋。然而，一粒魚蛋，只要蘊藏夢想，多些堅持，加些努力，再...

腐乳豬肉蒸腐竹 材料： 豬肉 約半斤 鮮腐竹 1塊 腐乳 2磚 葱 少許 麻油 半茶匙 糖 半茶匙 豉油 半茶匙 足本食譜： https://bit.ly/36CpzkA ==...

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