漁港曾經是香港的代名詞，誰會想到有一天，漁港無魚，漁港之名變成一種諷刺。 面對大陸廉價魚攻港，本地養魚業逐年萎縮，以海魚來說，現時不足一千人領有海魚養殖牌照，魚類養殖區只餘26個，大部分已荒廢，真正...

市面上superfood眾多，羽衣甘藍、藜麥、奇亞籽比比皆是，近年新寵是紅菜頭，在街市或超市裏常看到它的蹤影，有完整一顆連莖的，也有煮好真空包裝的。 紅菜頭功效眾多，特別是它的紅色食物獨有天然抗氧化...

│過年讓婆婆另眼相看的秘訣大公開│ 過年圍爐就是要把桌上擺滿滿才有年味啊！ 但是煮一整桌的菜要煮好久，常常白天煮到黑夜 而且煮太多吃不完怎麼收納！？冰過再拿出來都不新鮮了！ 到底！該怎麼辦！！ 來！交...

吃了一半的堅果、薯片等，怕受潮而變腍變壞？又或想食材能保存更久？市面上有不少真空保鮮袋可供選擇，如以下這個品牌vacuumsaver，就專門製作真空保鮮的產品。 一套包括抽氣棒、真空袋、密封夾及氣閥...

攪拌機愈來愈多樣化，一機不只限於攪拌功能，像1929年創立的日本小型家電品牌Akai，最近就推出一部真空攪拌機。 紅色或銀色外形討好，攪拌機有21,000RPM轉速，六刀片設計，一般蔬果都能快速打碎。...

回國好一陣子才來跟大家分享韓國食物戰利品... 這個後果就是~東西幾乎已經快被吃光了哈哈 勉強地找了剩下的食物來跟大家分享 除了最基本的泡麵餅乾~這次我還帶了辣炒年糕、年糕湯 最讓我驕傲的是醬菜(醃蒜...

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【自煮火鍋】 近日成為IG打卡常客再不是什麼芝士拉絲紫薯等極邪惡食物，而是懶人最愛的即食打邊爐！這個火鍋不需要用火，可以用冷水即「淥」即食，個火鍋盒會自動發熱，連開火都慳番。而家連海底撈都出左無火火鍋...

瓦洛洛市場為在清邁古城東北的方向，靠近Mae Ping河岸，在先前介紹過的龍眼市場對面，瓦洛洛市場的鄰近區域是清邁中國城的所在，因此部分店家，尤其是金飾店都有中文的招牌，即使店家完全不會說中文，但現在...

中國「黑心食品」氾濫情況嚴重，據「擲出窗外」食安網站的不完全統計，目前大陸已知的黑心食品種類近3千種，這集的《老外看中國》，本台英國主持人郝毅博評選了10大黑心食品，一起來看看！ 按讚加入主持人郝毅...