灣仔新開一間餃子專門店，原來是在國內相當火紅的連鎖店。香港首間加盟店殺入天樂里，裝修富中國風情。設半開放式廚房，透明度高。主打花色水餃，色素100％從蔬菜提取。招牌五福水餃，共有5款，每款兩粒。有剁椒...

紅磡新開了一間刀削麵店，主要做街坊生意，不過店名讀音，考起不少食客。「刕舙馫」，原來讀「勵華興」。店主阿Ken說店名用上古字，意指刀削麵、吃、麻辣香。 刀削麵是山西的著名麵食，被譽為中國五大美食之一...

辣，是一種痛覺。嗜辣者，都是被虐狂，吃得舌麻唇熱、滿頭大汗，但總是欲罷不能。只有喜歡吃辣的人才會明白，這種痛的快感實在令人上癮，也注定了離不開這辣癮。 =========　 全新副刊，推動知識文化...

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