噓…… 天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。 嗞嗞…… 機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪...

近年香港很流行吃盆菜，大時大節，各大酒家、連鎖快餐店、老牌海味店，甚至街坊茶記，都會出自家盆菜，有平民版，也有富貴版，鮑參翅肚都放盆上，盡顯貴氣。人人都想分一杯羹，在市場佔一席位。不過，這些盆菜水準都...