#2021最具話題性的必買月餅！！ #佑群老師和神秘女星嚴選！ 中秋節快到了！不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀，每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅，並邀請...

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日本傳統飲食文化中，必定有漬物的份兒。這其實是由中國傳入的，經多年演進，發展出一個獨特細緻的漬物世界。不單口味廣、款式多，吃起來還十分講究。不同漬物，要配不同料理吃，絕少逾越。 日本人飯前飯後都愛喝...

平日在中環高級日本料理工作的日籍大廚，放工後最喜歡去哪處消夜？ 隱藏在一棟商廈的地酒處吟，便是日籍大廚向川哲 (Satoru Mukogawa) 和一眾同鄉及行家最愛留連的居酒屋。裝潢簡約，一個開放...

【旅遊籽：浪迹遊蹤】 沖繩特產泡盛是蒸餾酒，釀造方法與燒酎大致相同，最大分別是使用泰國茉莉香米，原來最初釀造用的沖繩產米已經消失，酒造（釀酒商）以茉莉香米取代，發現造酒效果與香氣都一樣。泡盛酒精度由2...

沖繩限定的零食們～哪些好吃哪些是地雷呢？😋😋 快來看看！還有同場加映推薦必買，全日本都買得到的極度好吃的下酒零食！👏 ＊＊泡盛是什麼？ 泡盛是沖繩獨有的蒸餾酒，在製造過程中完全不使用任何添加物醸造，...