剝皮魚劏魚教學，日本師傅授傳肝醬做法 ?【日本直送原條刺身用鮮魚】 （下單後翌日豐州市場代購後直飛到港） 秋刀 ?360 /per kg 約重150g 伊佐木 ?400 /per kg約重250g...

自己開海螺 ?【日本直送原條刺生用鮮魚】 （下單後翌日豐州市場代購後直飛到港） 秋刀 ?360 /per kg 約重150g 伊佐木 ?400 /per kg約重250g 養鯖 ?400 /per...

教你開活帶子及介紹牛油燒帶子做法 材料： 有殼活帶子2隻 調味料： 牛油4片 味琳1茶匙 日本醬油1/2茶匙 ?【日本直送原條刺生用鮮魚】 （下單後翌日豐州市場代購後直飛到港） 秋刀 ?360...

自己劏魚做刺身沒有難度 ?【日本直送原條刺身用鮮魚】 （下單後翌日豐州市場代購後直飛到港） 秋刀 ?360 /per kg 約重150g 伊佐木 ?400 /per kg約重250g 養鯖 ?40...

貝類入面，粒貝 （TSUBUGAI ツブガイ）算係高檔次嘅食物，除咗爽口甜美之外，亦都好容易處理，不過有一個部位要特別留意。 假如要形容呢個食物，你就當係甜嘅象拔蚌刺身，再同極爽口嘅鮑魚刺身嘅混合版...

【飲食籽：心水食桌】 大型水產市場，眾多海鮮養缸，魚蝦蟹貝，應有盡有，假若有選擇困難症的話，真的不知道如何下手。但水產市場有個好處，就是客人可以自選海鮮，兼且自己決定如何煮，一般餐廳甚少提供這個做法。...