之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做...

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前陣子去住了民宿但因為當地沒有外送 附近也沒有什麼小店可以吃 害怕會被餓到的我就買了日本防災食品 想說來看看保存期限五年的食物真的能吃嗎？ 這次介紹的防災食品有 Sanritsu 乾燥麵包罐頭 On...

紀導的晚餐廚房第28集｜酸菜包子｜滷排骨鐵路便當 ✔️酸菜包子肉餡：每顆包子包餡55g×10個 炒酸菜140g、豬絞肉335g、蔥末3支、薑末12g、花椒粒3g 沙拉油40g、蠔油12g、雞粉4g、...

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在家裡看電視電影也是需要一些口糧！ 今天就自己動手做一款，不需要打發， 只需要攪拌攪拌就可以完成的餅乾吧 :) ∥ 食材： 室溫奶油 70g 糖 20g（也可用糖粉代替） 鹽 1g 煉乳 80g...

#居家防疫健康餐 在這最好都待在家裡的時候 要買什麼菜/怎麼做菜 都是最考驗煮飯人的時候了 山藥、牛蒡、堅果都是很耐放的食材 而且也都很營養 山藥泥來做羹湯 跟一般切塊的山藥湯完全不一樣 滑潤的口...