#必收藏 突然好想來一碗冰涼的古早味甜點🤤，立刻想起 #粉粿 Q彈的口感沾裹著用純黑糖熬煮的 #黑糖蜜 ，隨手一做又方便、又快速，外面賣的很多都放黃色色素，我們用天然的中藥 #山栀子 來做。 媽媽們趕...

材料： 皮： 高筋麵粉50g Bread flour/強力粉 蛋1顆 Egg/卵 鹽少許 Salt/塩 水65g Water/水 料： 起司絲70g Cheese/チーズ 番茄醬50g ...

夏天除了吃涼涼的綠豆冰、鳳梨冰之外，阿嬤最喜歡的另一道涼涼料理就是【粉粿】！粉粿是台灣非常古早味的料理，夏天在菜市場幾乎都可以看到粉粿的身影。 　 涼涼的粉粿，再加上甜甜涼涼的糖水，阿！這就是美味的台...