香港人不是看手機，就是看電腦或平板電腦，亦有些人長時間戶外工作，接觸很多藍光、紫外線，傷害眼睛。尚營坊註冊營養師Jessa Chow表示，雞蛋黃有玉米黃素和葉黃素，存在於眼睛黃斑部內的色素，有助吸收藍...

街頭訪問民眾，問他們覺得吃素會缺乏什麼營養🤨調查一般人對於營養認知是否正確！竟出現...意想不到的答案... #吃素健康嗎 #橙姑娘 #街訪 街頭訪問民眾，問他們覺得吃素會缺乏什麼營養🤨 調查一般人對...

現代人生活忙碌，吃保健食品是很普遍的事，我常看到很多人都是一次一大把吞好多顆保健食品，但這樣其實是很NG的喔！因為裡面可能有些成分會產生交互作用，或是影響吸收率。 Q1：維生素B群和維生素C，可以一...

很多人都喜歡吃和牛及炸薯條等高熱量食物，加上經常喝高糖飲品和吃甜品，令血糖超標，為免導致糖尿病，可以吃一些穩定血糖的食物。 營養學家Victor Ho推介南瓜，主要用來輔助血糖下降，因為裏面含有礦物...

女性每個月都會因月經而流失鐵質，缺乏鐵質會令人貧血，所以不少女性經常面色蒼白、嘴唇沒有血色、頭暈腳軟、手腳冰冷或甩頭髮。營養師建議，可以吃一些含豐富鐵質的植物補血，而富含最高鐵質的是黑木耳，每100克...

維他命C可以增強抵抗力，預防傷風人人皆知，其實還有美容功效，很多女士都會吃一些維他命C高的蔬菜養顏護膚，但如果用錯煮法，維他命C會很容易流失，浪費食物。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau...

現代人越來越離不開電子產品，上班緊盯螢幕，下班繼續玩手遊、追劇。有上述這些習慣，更應從日常做好保養。 平日就可以透過攝取葉黃素來補充營養，但大家對於如何選擇葉黃素還是充滿疑問。 1.葉黃素攝取量越...

想要有效提升黃斑部的葉黃素濃度，應每天攝取並持續半年以上。來源雖不限於飲食或營養補充品，新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山醫師更推薦以食物補充葉黃素。另外，雖然綠色蔬菜的葉黃素含量是雞蛋的4倍，但雞蛋中還...