材料： 50g      綠豆仁/Peeled mung bean              皮をむいた緑豆 30-40g 砂糖(甜度隨意)/Sugar/砂糖 30-40g 玉米粉/Corn star...

材料： 60g 杏鮑菇/King eryngii/エリンギ 2塊 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 麵糊：麵粉.水以外可選擇性添加 30g 麵粉/Flour/小麦粉 5g 糖粉/Pow...

材料： 85ml 水/Water/水 10g   砂糖/Sugar/砂糖 2g     速發酵母/Instant yeast water           インスタント・ドライイースト水 150g ...

材料： 600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 20g   鹽/Salt/塩 50-60g 砂糖(可打成粉末)/Sugar/砂糖 50-60g 醋/Vineger/酢 30g  紅蘿蔔絲/Carr...

材料： 120g 草菇/Straw mushroom/フクロタケ 20g 麵粉/Flour/小麦粉 30g 水/Water/水 25g 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩...

材料：2份 150g 糯米(1杯米)/Glutinous rice/もち米 130-150ml 水/Water/水 75g 酸菜/Pickled mustard green/高菜 30g 蘿蔔乾/Dr...

材料： 150g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉 2g     乾酵母/Dry yeast/ドライイースト 15g   砂糖(顆粒太大要打成粉末)/Sugar/砂糖 1-2...

早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試 還好在製作前有人傳授經驗說：這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功 就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 ...

FB：https://www.facebook.com/小資懶人美食-Vegetarian-110916477330114/ 參考網路試了好幾個配方，有的加椰漿，結果根本沒有椰香，只是徒增熱量；有的...

材料： 150g 芋頭/Taro/里芋 300g 素雞/Vegan Chicken/ビーガンチキン 素雞做法https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q 80g   鴻喜菇/Shim...