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編輯食評 在 【Podcast十分鐘】鍵盤日常的雜誌實習:台灣首本時尚雜誌、托福雅思考試分析、讀行銷做材質分析?碩士找免費代辦、色彩心理學、好書推薦 feat. 楊楊|S2EP#10|馬它 in the HOUSE 的影片資訊

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編輯食評 在 酸菜魚湯包比拼|大廚盲試香港品牌即食酸菜魚 冠軍最有川味 包尾個湯冇味魚肉似棉花:唔知自己食緊乜! #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201203 的影片資訊

市面出售的即食酸菜魚有很多選擇,但大陸製作居多,今次選了3款本地品牌的來比試。金師傅說︰「酸菜魚產地是重慶,重慶的味很濃,酸菜不爽而是腍,在內地食酸菜魚多是鯇魚,但適合香港人食的,魚要沒骨,魚肉嫩滑,...