[懷舊糕點] 在家用大米做米糕 ｜不用麵粉不用泡打粉不用發粉｜傳統糕點不想失傳,希望可以留下記錄 | White Rice Steamed Cake 今次試做傳統大米糕，不加麵粉、不加泡打粉、不加發...

砵仔糕都算係集體回憶吧，近年都已經消聲匿跡啦，今次係懷舊小食系列，希望承傳一下香港特色食品。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。 已加google translate english subt...

每逢農曆新年前，媽媽們都會拖着購物車走過大街小巷，到海味店、糖果店和餅店辦年貨，當中少不了寓意「步步高陞」的蘿蔔糕、年糕等糕點，但有一種以本地薑、本地自家種糯米製成的年糕卻是非賣品，要付出勞力換取，「...

材料A 三象粘米粉 76G 李祥和澄面 6G 水 92G 材料B 黑糖 40G 片糖 44G 水 142G 1). 將材料 A混合, 。備...

體積嬌小的缽仔糕，賣相不甚討好，可是口感挺身幼滑，而且用瓦缽盛載，是名正言順的缽仔糕。 材料: 沾米粉 125g 澄麵 30g 馬蹄粉 10g 片糖 1條半 水 500g 紅豆140...