這道香烤過的法式三文治源自法國咖啡店，通常夾著格魯耶爾芝士、白醬和火腿，是十分經典的小食之選。 材料 酸種麵包 4片 火腿 6片 格魯耶爾芝士碎 40克 牛油 30克 牛奶 240毫升 中筋麵粉 1...

薄薄的薯仔片用牛奶和忌廉煮過後特別美味，加入格魯耶爾芝士更是令人吃個不停。 材料 薯仔 600克 牛奶 300毫升 淡忌廉 200毫升 格魯耶爾芝士碎 100克 牛油 10克 肉豆蔻粉 適量 海鹽 ...

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法國麵包本來就香脆可口，今次來個變奏，釀入忌廉薯仔，灑上水牛芝士，外脆內軟又惹味。 材料 中型法國麵包 2個 薯仔 2個 蘑菇 5粒 煙肉 3片 洋蔥 1/4個 蒜頭 3瓣 水牛芝士碎 50克 牛奶...

材料 1雞腿………………………………………..1隻(切塊) 2蘑菇………….…………………………..…200g 3洋蔥………………………………………... 1顆 4奶油…………………………………………...

白汁其實非常易煮，配上掛汁的闊條麵和炒香的海鮮，就是個不敗的主菜！ 材料 闊條麵 200克 雜錦海鮮 400克 洋蔥(切粒) 1/2個 蘑菇(切片) 6粒 水牛芝士碎 50克 牛奶 600毫升 中筋...

薯蓉很易做，但要做到幼滑如忌廉卻有點小技巧，本篇就教你用最簡單得方法，做出最幼滑的薯蓉，牛油當然不能少，邪惡慎入。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊 如果 like 這個影片，請訂閱我...

除了各種主食，南瓜更可以用來做出各種甜品，與芝士更尤其搭配。這個南瓜芝士蛋糕加入多種香料調味，提升南瓜的味道層次，酸忌廉面更令口感更豐富呢！ 材料： 南瓜蓉250克 忌廉芝士 200克 消化餅底碎 ...

芝士通粉堪稱邪惡美食，今次用來製作外脆內軟的芝士通粉窩夫，外層金黃香脆，夾雜濃香芝士、蘑菇和煙肉，芝士迷必定對這個芝士通粉窩夫毫無抵抗力！ 材料： 通心粉 200克 蘑菇 5粒 煙肉 2片 洋蔥 1...

Facebook：https://www.facebook.com/cuisinejuju 準備食材： 翅根 500g 蒜 10粒 洋蔥 1個 辣椒粉 2勺 胡椒 少許 鹽 少許 牛奶 250ml...