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慢煮牛肋排｜完成後分別煎和火鎗燒-簡單又美味｜配焗小蕃茄和忌廉磨菇汁 | 老公買了幾件冇骨牛仔骨肉(牛肋排)，嘗試用慢煮棒（sous vide/舒肥/水浴法/真空低溫烹調）去煮，用慢煮方式煮出來的...

買 Nesco豪華多功能真空包裝機 按這裡→ https://lihi1.com/BHycT 1.讓肉類快速入味 鹹豬肉 材料： 五花肉 700公克/pork belly 700g 醃料： 蒜泥 6...

其實我最近以為真空機只有在舒肥時才需要 而且袋子要一直買⋯所以一直沒有認真研究這東西 最近看了一本食譜書，書裡一個舒肥料理都沒有，卻有提到作者很喜歡用真空機 食材可以保存更久，營養跟鮮度都留著 食物更...

買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→ https://lihi1.com/GjgcC 舒肥雞胸 材料： 雞胸 800公克/ chicken breast 800g 調味料： 鹽 1茶匙...

#有生命力的果汁 #沒想到差這麼多 #平常有在用的直接換這台了啦 📣本文重點 : 被 #真空保鮮調理組 震撼到的燕😲‼ 平常有打果汁的習慣，也聽過真空抗氧調理機這個產物 也沒想太多…果汁打完盡快喝...

突擊媽媽家冰箱現場～ 吃剩的食材亂七八糟～媽媽老是說明天就會吃掉惹？🤨 請金慧熙同學來幫幫忙 ➡️ https://bit.ly/3jZGwcn 媽媽竟然大膽地說出：我喜歡這種緊緊的感覺…… 原來...

現在人通常是外食族，通常吃飯就是一個便當、一碗麵就解決，這樣吃太多精緻澱粉對身體其實不好，吃低GI食物跟舒肥料理，可以讓你身體健康，又有哪些食物可以取代精緻澱粉呢？ 所以黃醫師提倡大家可以吃低GI、...

各位朋友們，我們進軍Podcast嘍！以下為各Podcast平台 Spotify：https://bit.ly/SPOTIMG Apple Podcast：https://bit.ly/APPLEMG...

豬肉試1次牛肉煮3次 第5次終於圓寂，修業完成 這次食驗，自己頗滿意的 成果相當不賴，很香軟濡汁水多 不是爛爛的那種OH！ 筋的部分刀子劃過骨肉就分離 口感還帶有Q感 每一口都帶著肉香醬香 滿意的很...