「舒芙蕾起司蛋糕。Souffle Cheesecake」內層卡士達醬。乳酪起司柔嫩細緻口感。日本甜點冠軍小山進!| 俏媽咪潔思米 據說日本有個很厲害的小山進乳酪蛋糕 小山進師傅自己創作的起司蛋糕款~...

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嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們要來分享一個經典的法式甜點：舒芙蕾(梳乎厘/Soufflé)。 Soufflé 算是一個蠻刁鑽的法式甜點呢，因為一般來說，製作一個舒...

#舒芙蕾厚鬆餅 #療癒系 雖然不太會做甜點，但在網路上老是會被搖來晃去的日式舒芙蕾厚鬆餅給深深吸引，這次禁不起誘惑，就自己來動手做吧！！ 看了不少食譜，但說真的對我這個烘焙甜點的菜菜子來說.......

材料(10杯)： 牛奶A1000g、奶油125g、香草豆莢1根、蛋白1000g、砂糖A250g、蛋黃12顆、玉米粉125g、牛奶B250g、砂糖B300g、糖粉適量 做法：先把香草豆莢剖開把仔取出與...