這次來麻豆除了親眼見到文旦外，還去麻豆吃了「鹹菜」。 過往鹹菜之於麻豆的重要性，大概就像文旦之於麻豆一般。冬日裡白晝日照溫暖，入夜後靠海而寒冷，日夜溫差的關係，使得麻豆的「芥菜」適合生長。加上得天獨厚...

主持人：江大成 主題：百變首選醃「芥」菜 節目時間：每週五 21:00​pm-21:30pm 本集播出日期：2021.05.14 #大成小館 #大成影音成語書 【大成小館】粉絲團：https...

芥菜～也叫長年菜 沒錯！就是每年都會在餐桌上出現的長年菜 不知不覺變成了孩子們的夢魘啊～ 沒關係！我們讓長年菜搖身一變 讓孩子們吃不出長年菜的味道！ 這道是家常的什錦天婦羅 也是一道實用的清冰箱料理...

想好年菜吃什麼了嗎？我們雖在東京，但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛！ 三道春節食譜：當歸湯、炒年糕、獅子頭，吃完心暖暖！ 平時也可以當作家常菜❤️ 在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅...

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酸菜、辣椒、蘿蔔乾、海帶、滷味... 不管是吃飯吃麵吃早餐 媽媽都很喜歡配著各種小菜一起吃 喜歡桌上滿滿很多菜的感覺 這時候冰箱裡備著一些常備小菜就很重要啦 即使只炒一兩個菜 就立刻可以讓菜色看起來很...

芥菜強免疫又防癌！芥菜雞湯靠1招苦味變甘甜 https://www.edh.tw/article/13645 早安健康網站: https://www.edh.tw/ 早安健康FB:https://...

如果你還在害怕做菜這件事情的話，我真心推薦美善品TM-6，有了它之後，真的會讓你快速的變成大廚，燒出一整桌的好菜😋😋😋😋 #美善品多功能料理機 #TM6 官網️http://bit.ly/2Ntzb...

衝菜只有冬天才能夠做，因為芥菜心只有冬天12月左右才有生產，平常的時候想吃也吃不到，芥菜心買回來後，洗的話盡量晾乾，讓它乾一下不要那麼濕，如果水份比較多的話，保存的時間就會比較短，準備一個玻璃罐，不要...

㸆菜屬於濃油赤醬的青菜，是江浙一帶的小菜，它只有冬天12月左右，生產這個芥菜心的時候才能夠做，平常的時候想吃也吃不到。 芥菜心買回來的時候會連大葉子一起，有時候會拿來煮湯但其實有點苦，後來蔬菜店老闆...