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涼涼的天氣裡吃熱騰騰的火鍋時，加入大量的大白菜是一大享受， 產季從秋季開始到隔年5月的大白菜富含豐富營養，有著各種維生素、礦物質， 還有著美國癌症醫學會公佈排名第二名的抗癌效果，此外100公克僅只有1...

白花椰菜是十字花科蔬菜的一種，其中富含抗氧化物質槲皮酮，能夠減低致癌物質的活性， 並有助抗癌、抗菌、抗發炎。另外，根據《蔬菜營養圖典》一書指出， 白花椰菜中的鉀也能幫助預防高血壓，類黃酮則能淨化血管、...

小朋友普遍接受度不高的花椰菜與紅蘿蔔，經過改造和簡單裝飾後，加上白煮蛋， 就能讓不討喜的食材，變身成草原上的咕咕雞！ 親子一起玩，可愛的咕咕雞讓小朋友看了食指大動！ 食材：雞蛋、紅蘿蔔、黑芝麻、花椰...