苦茶油製作過程 在 【台灣1001個故事】客家茶蝦飯 苦茶油炒飯翻鍋60次 1020623 的影片資訊
炒個飯要翻鍋60次,真的沒誇張。台北一家客家餐廳的招牌菜~茶蝦飯,用頂級草蝦和苦茶油炒飯,製作過程就是這麼費工,每到假日,老闆一天要炒40、50鍋茶蝦飯,翻鍋次數超過2000次,手都快拉傷了。年輕老闆...
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炒個飯要翻鍋60次,真的沒誇張。台北一家客家餐廳的招牌菜~茶蝦飯,用頂級草蝦和苦茶油炒飯,製作過程就是這麼費工,每到假日,老闆一天要炒40、50鍋茶蝦飯,翻鍋次數超過2000次,手都快拉傷了。年輕老闆...